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真空拌陷机

发布时间:2017-08-20
产品特点:
真空拌陷机通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并Z大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
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产品介绍

真空拌陷机产品型号分为:

300L(装料200kg)、500L(装料400kg)、750L(装料600kg)、1200L(装料1000kg)、1600L(装料1200kg)。请根据贵公司实际需要选择真空拌馅机规格。

为不锈钢材质制作,耐用耐腐蚀,好清理,为烤肠,台肠,红肠,火腿,包子,水饺馅类搅拌的必须用品。工作原理:在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能zui大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

 电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置, 自动运转,自动出料(气动开门)。

真空搅拌,肉料无气泡。 采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。 每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。

真空拌陷机特点:

1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀

2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。

4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并zui大限度地提高蛋白质。

5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。

6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

7.电气安全符合国家标准。

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