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小型高速自动斩拌机

简要描述:小型高速自动斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

  • 产品型号:20
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-20
  • 访  问  量:176
详细介绍
品牌嘉诺生产能力10-15kg/h
斩刀数量3功率2.5kw
容积20L适用原料
外形尺寸770*850*980mm重量220kg

小型高速自动斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。型号齐全、操作简便、可靠、适合不同用户的需求。采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较合理。刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。设备整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。选用不锈钢的材质,而且刀是硬性材料加工制成的,锋利稳定。能够承受较高的转速而不会崩裂、脱落。



小型高速自动斩拌机的主要特点:


1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.


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